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Sample Menu from Ristorante Daniela

San Casciano dei Bagni: Ristorante Daniela, Piazza Matteotti, 7 tel: 057-858234

This old menu is included for anyone wanting to compare prices from lire in 2000 to euro in 2002.

Italian Menu Price English Menu

MENU del 22.10.2000

MENU from October 22, 2000

ANTIPASTI

APPETIZERS

Pescespada affumicato

22.000

Smoked swordfish with toast

Tonno marinato con cipolle rosse e fagioli

16.000

Marinated fresh tuna salad with red onion and beans

Vongole veraci con pure di patate tartufate

20.000

Mediterranean clams with potato and truffle pure

Antipasto della casa (bruschette verdura fritta sformato)

14.000

Mixed antipasto of the House

Crostone con cavolo nero e olio di frantoio

12.000

Bruschetta with black cabbage with olive oil

Pasticcio di cavolfiore e saisiccia at gratin

14.000

Gratin of cauliflower and sausage

Pate di fegato

16.000

Liver Pate with toast

Pecorino at forno con tartufo

18.000

Baked pecorino cheese with truffles

ZUPPE

SOUP

Passata di cect at rosmarino con crostacei

25.000

Chick pea pure with rosmary and prawns

Minestra di farro

10.000

Bean soup with spelt

Ribollita

10.000

Tuscan vegetables and bread soup

Zuppa di cipolle

10.000

Silvestro's Onion Soup

PRIMI

PASTA

Spaghetti dell'ammiraglio (calamari gambert orata vongole)

15.000

Spaghetti with Mediterranean fish ragu

Correggioli ali'agiione

14.000

Home made pasta with tomato, garlic and bell pepper

Correggioli con porctni e salsiccia

16.000

Home made pasta with porcini and sausage

Correggioii con tartufo bianco

40.000

Home made pasta with white truffles

Gnocchi verdi con cavolo verza e pasta di tartufo

15.000

Green gnocchi with Savoy cabbage and truffle sauce

Pappardelle col lepre

16.000

Home made pasta with hare ragu

Ravioli di ricotta con rag di fagaano

16.000

Ravioli stuffed with cheese with pheasant ragu

Tortelli di patate con ripieno di piccione

18.000

Home made potato pasta stuffed with pigeon

SECONDI

MAIN COURSES

Mazzancolie saltate at vino bianco con pure di metanzane

35.000

Sauteed prawns with white wine and eggplant pure

Spigola a! forno con patate

32.000

Baked sea bass with potatoes

Carr di cinghiale at forno con marroni

26.000

Baked Boar carr with chestnuts

Coniglio ripieno arrosto con patate at ftnocchio selvattco

25.000

Roasted potato stuffed rabbit with wild fennel

Cotolette di agnello fritte

22.000

Deep fried lamb cutlets

Entrecote di vitellone ai fern con rosmarino

24.000

Grilled Entrecote with rosmary

Filetto di vitellone chianino ai fern

30.000

Grilled Chianina beef filet

Polio a buglione

20.000

Pan-cooked chicken with tomato garlic and rosmary

Salsiccia e fiietto di maiale con insalata di finocchi

20.000

Grilled sausage fresh pork filet with fennel salad

CONTORNI

VEGETABLES

Cannellini

6.000

White beans

Fritto di verdure

12.000

Deep fried vegetables

Peperoni arrosto

8.000

Baked sweet pepper

Radicchio Trevignano ai fern con aceto balsamico

10.000

Grilled red Trevigiano chicory with balsamic vinegar

Verdure di campo saitate

8.000

Sauteed wild chicory

DESSERT

DESSERT

Geiato delia casa

8.000

Home made ice cream

Mousse di marrons glaces con frutti di bosco

10.000

Chilled marrons glaces with fruit

Panna cotta

6.000

Baked cream with choice of sauce

Torta at cioccolato

6.000

Chocolate tart

Torta di formaggio e ricotta con amarene

6.000

Cheese cake with cherries

Assaggio di peconino con vinsanto di San Felice

18.000

Selection of pecorino cheese with S.Felice "dessert' wine

MENU DELLA CASA (solo tutto ii tavolo; bevande escluse)

30.000

HOUSE MENU (Only All Persons - beverages excluded)

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